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 菜の花ご飯
3月20日　雀始巣
分量
米 3合分
材料
  • 米　3合
  • 菜の花　1束
  • ちりめん山椒　大さじ3
  • 昆布　10cm角
  • 酒　大さじ3
  • 塩　ひとつまみ
分量
米 3合分
材料
  • 米　3合
  • 菜の花　1束
  • ちりめん山椒　大さじ3
  • 昆布　10cm角
  • 酒　大さじ3
  • 塩　ひとつまみ
作り方
  1. 昆布・酒・塩入れご飯炊く
  2. 菜の花を塩ゆで(1㍑のお湯に小さじ1)し、軽く絞る
  3. ちりめん山椒と一緒にご飯と混ぜ、蒸らす
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