| 分量 |
胡瓜 2本分
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材料
- 胡瓜 2本
- じゃがいも 200ｇ
- 鶏モモ肉の茹で汁 600cc ※胡瓜ごまだれレシピ参照
- ガラスープ 小さじ1～2
- 塩・こしょう 適量
材料
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作り方
- 胡瓜を板ずりし、軽くお湯で茹で、冷水に取る（色止めのため）
- 鶏モモ肉の茹で汁※にガラスープ入れ、小さく切ったじゃがいもを茹でる（※胡瓜ごまだれレシピ参照）
- じゃがいも、鶏モモ肉の茹で汁1/3、胡瓜をミキサーに入れまわす（A）
- （A）を鶏モモ肉の茹で汁に戻し、よく混ぜて頂く キリッと冷やしても美味しく頂けます
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