材料
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作り方
- たっぷりめのお湯に塩1%入れてパスタ茹で1分前に取り出す
- フライパンにオイル入れにんにくを低温で香り出しし取り出し、食べやすい大きさに切ったタラの芽・ふきのとう・ごぼうを炒める
- にんにくを戻し茹で汁50cc少しずつ加えてオイルが乳白色になったら、味見して塩・胡椒で味調え、茹で上がったパスタ絡める
- 皿に取り青ねぎ振りかけて頂く（※加えて粉チーズ振りかけても良いです）
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