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 あさりご飯
3月25日　桜始開
分量
米 3合分
材料
  • 米　3合
  • あさり　300g
  • 生姜（千切り）　大さじ2
  • ネギ（小口切り）　大さじ2
  • 昆布　10cm角
  • 薄口醤油　小さじ2
  • 酒　大さじ2
分量
米 3合分
材料
  • 米　3合
  • あさり　300g
  • 生姜（千切り）　大さじ2
  • ネギ（小口切り）　大さじ2
  • 昆布　10cm角
  • 薄口醤油　小さじ2
  • 酒　大さじ2
作り方
  1. あさりは良く洗い、分量の酒で酒蒸しにして、身をはずしてとっておく
  2. 炊飯器に米・あさりの蒸し汁・薄口醤油・昆布入れ、分量まで水入れご飯炊く
  3. ご飯が炊けたら、あさりのむき身・生姜入れ、よくかき混ぜ少し蒸らす
  4. 器にご飯を盛り、上に葱をかざる
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