プリント
マグロとアボガドのタルタル
8月17日 蒙霧升降
分量
1 セット分
材料
  • マグロ 200g
  • たまねぎ 30g
  • アボガド 1個
  • 大葉 3枚
  • サラダリーフ 適量
●調味料
  • ケッパーみじん切り 10g
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 15cc
  • 醤油 5cc
  • 塩・こしょう 適量
分量
1 セット分
材料
  • マグロ 200g
  • たまねぎ 30g
  • アボガド 1個
  • 大葉 3枚
  • サラダリーフ 適量
●調味料
  • ケッパーみじん切り 10g
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 15cc
  • 醤油 5cc
  • 塩・こしょう 適量
作り方
  1. マグロ小さい柵に切り、アボガドも同じくらいの大きさに切る
  2. たまねぎはみじん切りにして水にさらし、大葉もみじん切りにしておく
  3. ●調味料と混ぜ合わせ、サラダリーフの上に盛る