プリント
アボガドのエビサラダ
8月23日 綿柎開
分量
1 セット分
材料
  • アボガド 2個
  • レタス 1/2個
  • エビ お好みの量
  • 豆乳 150ml
  • ニンニク 2片
  • レモン汁 大さじ3
  • タラゴン(タイム) 適量
  • 塩・こしょう 適量
分量
1 セット分
材料
  • アボガド 2個
  • レタス 1/2個
  • エビ お好みの量
  • 豆乳 150ml
  • ニンニク 2片
  • レモン汁 大さじ3
  • タラゴン(タイム) 適量
  • 塩・こしょう 適量
作り方
  1. 海水濃度のお湯でエビを茹でる
  2. レタスを50℃で茹で、大きな千切りにしておく
  3. アボガド・タラゴン・炒めたニンニク・生クリーム・レモン汁をミキサーにかけ、塩・こしょうで味整える
  4. レタスの外側をしき、千切りのレタス・エビを飾りソースをかけ、タイムをちらす