| 分量 |
1 セット分
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材料
- エノキ 1袋
- 豆腐 1丁
- にら 1束
- 豆乳 600cc
- 野菜ブイヨン 1個
- もやし 200g
- ごま油 大匙3
- 豆板醤 小匙1.5
- 豚ひき肉 100g
- オイスターソース 大匙0.5～1
- すりごま 大匙4
- 水 100cc
材料
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作り方
- 鍋にエノキ・豆腐・もやし・にらの順に入れ、野菜ブイヨンを溶かした豆乳を入れ火にかける
- フライパンにごま油と豆板醤入れ、香り出したら肉を炒め、オイスターソース・水・すりごまを入れ良くなじませ鍋の上にかけ頂く
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