プリント
 あさりのワイン蒸し
5月15日　竹笋生
分量
1 セット分
材料
  • あさり　適量
  • 白ワイン　適量
  • イタリアンパセリ　適量
  • 白胡椒　適量
分量
1 セット分
材料
  • あさり　適量
  • 白ワイン　適量
  • イタリアンパセリ　適量
  • 白胡椒　適量
作り方
  1. よく洗ったあさりを鍋に入れ、白ワインを振りかけてふたをして蒸す
  2. あさりの口が半分くらい開いてきたら、みじんに切ったイタリアンパセリを振りかける
  3. あさりの口が7割ほど開いたら火を止め、余熱で開くのを待つ
  4. 器に取り、白胡椒を少し振りかけ頂く
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