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 抹茶のプリン　〜　ゆで小豆かけ
分量
5 人分
材料
  • 豆乳　350cc
  • メープルシロップ　大さじ3
  • 塩　ひとつまみ
  • 茹で小豆　適量
  • 水　100cc
  • 粉寒天　小さじ1
  • 本葛粉　8ｇ
  • 水　大さじ1
  • 抹茶　小さじ2
分量
5 人分
材料
  • 豆乳　350cc
  • メープルシロップ　大さじ3
  • 塩　ひとつまみ
  • 茹で小豆　適量
  • 水　100cc
  • 粉寒天　小さじ1
  • 本葛粉　8ｇ
  • 水　大さじ1
  • 抹茶　小さじ2
作り方
  1. 鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして２分煮る。
  2. 葛粉を水で溶き抹茶をあわせて混ぜておく。
  3. 1.に豆乳、メープルシロップ、2.に塩を加え３分煮る。
  4. 容器に移し冷まし、固まったら、上にゆで小豆をのせる。
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